Рыба по-итальянски

  Берем 500 г филе трески, промываем, обсушиваем и нарезаем не толстыми кусочками. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу и оставляем рыбу на некоторое время, чтобы она пропиталась. Смазываем противень оливковым маслом, выкладываем рыбу. Сбрызгиваем ее растопленным сливочным маслом (1 ч. л.). Зубчик чеснока очищаем и измельчаем. Посыпаем им противень и ставим его в духовку на 20 мин. при температуре 180 - 190°. Пучок петрушки тщательно промываем и мелко нарезаем. Готовые кусочки рыбы аккуратно переворачиваем и посыпаем зеленью. Лимон разрезаем пополам и сбрызгиваем соком наше блюдо. Приятного аппетита!