Рыбу разрезать на порционные куски, натереть солью и специями. Оставить на полчаса. Растопить в кастрюльке масло, смешанное с тертым миндалем. Добавить лимонный сок, вино, рыбу. Накрыть крышкой и проварить 10 - 15 мин. на медленном огне. Подавать с рисом.
- 500 г рыбного филе
- 100 г сливочного масла
- 50 г миндаля
- 2 ст. л. лимонного сока
- специи, соль по вкусу
- 50 г красного вина
Комментариев нет :
Отправить комментарий