Положите фасоль в глубокую сковородку и залейте водой на высоту примерно 5 см. Очень быстро доведите воду до кипения, после чего убавьте огонь и оставьте вариться на медленном огне пока фасоль не станет мягкой. Когда она будет готова, подрумяньте ее в сковороде с небольшим количеством оливкового масла, чесноком и веточкой шалфея. На другой сковороде обжарьте очищенные от кожицы и измельченные помидоры. Теперь добавьте ранее приготовленную фасоль. Посолите и поперчите по вкусу, подержите на огне еще 15 мин.
- фасоль свежая - 300 г
- оливковое масло - 3 ст. л.
- помидоры - 200 г
- шалфей - 1 веточка
- чеснок - 2 зубчика
- соль, перец - по вкусу
Комментариев нет :
Отправить комментарий