Овощи нарезать кружочками, мясо кусочками, как для гуляша, слегка отбить. На дно широкой и неглубокой кастрюли, смазанной маслом, положить слоями баклажаны, лук, помидоры, кабачки, мясо. Слои повторить. Через каждые 2 - 3 слоя мусаку пересыпать пряностями. Сверху полить подсолнечным маслом и сметаной. Выпекать в духовке в течение часа.
500 г баранины, 2 баклажана, 2 - 3 помидора, 1 кабачок, 3 - 4 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 3 - 4 лавровых листа, 0,5 ч. ложки молотого черного перца, по 1 ст. ложке укропа и петрушки, 1 головка чеснока, соль.
Наверно, это очень вкусно хотелось бы попробовать.
ОтветитьУдалитьИду в магазин за бараниной
это очень вкусно
ОтветитьУдалитьОчень смаковице выглядывает..
ОтветитьУдалитьТакое аппетитное блюдо 2 раза уже сделал себе очень понравилось спасибо за рецепт!!!
ОтветитьУдалитьКак хорошо что есть такой сайт! Незаменимый пощник на кухне! Постоянно семью удивляю! Спасибо!
ОтветитьУдалить