Картофель очистить, натереть на терке, добавить соль, нарезанное и поджаренное кишечное сало, перемешать. Заполнить этой начинкой хорошо очищенные толстые свиные кишки, концы кишок завязать. Уложить ведерай на противень с небольшим количеством растопленного сала и жарить в умеренно нагретой духовке, часто поливая жиром. Чтобы не потрескались, кишки надо в нескольких местах проколоть. При подаче на стол ведерай разрезать на куски и полить поджаренным свежим свиным салом.
3 кг картофеля, 250 г сала с кишок, 100 г свежего свиного сала, свиные толстые кишки, соль.
Хорошее блюдо, люблю его есть с семьей!
ОтветитьУдалитьХорошее блюдо,люблю мясо.
ОтветитьУдалитьХочу попробовать его
ОтветитьУдалитьВыглядит аппетитно, нужно будет попробовать приготовить. Спасибо вам за выложенный рецепт. ;)
ОтветитьУдалитьВкуснятина, делали такое блюдо на новый год, все были в восторге) очень вкусное, готовьте не пожалеете)
ОтветитьУдалитьНадо попробовать приготовить его самому
ОтветитьУдалить