Приготовить тесто, как для колдунай. Очищенный картофель натереть, отжать, добавить мелко нарезанный шпик, поджаренный на масле лук, соль, перец, перемешать. Тесто тонко раскатать, нарезать квадратами 6 на 6 см. Положить на каждый квадрат начинку, края тщательно защипать, так как виртиняй нужно варить довольно долго.
Поджарить на сковороде шпик, добавить сметану и полить этим соусом сваренные в подсоленной воде виртиняй.
2 стакана муки, 2 яйца, 0,3 - 0,5 стакана воды, соль.
Для начинки: 8 картофелин, 50 г сала (шпик), 2 луковицы, 25 г сливочного масла, перец, соль.
Для подливы: 50 г сала (шпик), 0,5 стакана сметаны.
Вкуснятина, пальчики оближешь !
ОтветитьУдалитьспасибо за хороший рецепт !
ОтветитьУдалитьне плохой рецерт, очень поннравился
ОтветитьУдалитьспасибо за рецепт!!! сохранил себе)создателем сайта от души спасибо
ОтветитьУдалитьинтересное название)не слышал раньше)хотя кушал)вкусно)
ОтветитьУдалитьОчень вкусно.Понравился,записала в свою тетрадь!
ОтветитьУдалитьВыглядит апетитно
ОтветитьУдалитьСпасибо за вкусный рецепт! Обязательно попробую приготовить! Полезная информация! Ознакомлюсь и с другими рецептами!
ОтветитьУдалитьНа вкус как обычные пельмени). Но есть отличия. И готовить достаточно просто.
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!
ОтветитьУдалить