Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Нарезанный кольцами лук поджарить до золотистого оттенка. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, обжарить в кипящем масле.
В глиняный горшок или кастрюлю положить подготовленные мясо, картофель, лук, посыпать перцем, солью, добавить лавровый лист, влить бульон. Поставить в духовку и тушить 30 минут. За 10 минут до готовности влить сухое белое вино. Перед подачей на стол залить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью.
650 г говядины, 1,5 кг картофеля, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 0,75 стакана мясного бульона, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сухого белого вина, лавровый лист, перец, петрушка, укроп, соль.
В глиняный горшок или кастрюлю положить подготовленные мясо, картофель, лук, посыпать перцем, солью, добавить лавровый лист, влить бульон. Поставить в духовку и тушить 30 минут. За 10 минут до готовности влить сухое белое вино. Перед подачей на стол залить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью.
650 г говядины, 1,5 кг картофеля, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 0,75 стакана мясного бульона, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сухого белого вина, лавровый лист, перец, петрушка, укроп, соль.
Оч вкусненько! Давно искало что-нить подобное. Спасибо! Порадую близких на выходных )))
ОтветитьУдалитьой, какая вкуснятина, читаешь и хочется попробовать, сегодня сделаю обязательно!!!
ОтветитьУдалитьВкускяшка. Муж очень любит блюда с мясом, надо будет его порадовать. Думаю понравиться
ОтветитьУдалитьОчень вкусно выглядит, я как раз хотел попробовать приготовить что-то вроде этого!
ОтветитьУдалитьВыглядит аппетитно,сегодня,конечно,попробую его приготовить.Надеюсь у меня получится!
ОтветитьУдалитьнастоящее русское жаркое! очень, очень вкусно!!!
ОтветитьУдалитьОчень нравится мясо в горшочках и вот так пробовала. Очень понравилось.
ОтветитьУдалить