Ядрицу перебрать (но не мыть), залить водой, добавить соль, растертые в порошок грибы и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. После закипания уменьшить огонь и варить до загустения, затем снова уменьшить огонь п поварить еще немного до полного выпаривания воды.
В разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук, крутые яйца мелко порубить, всыпать в снятую с огня кашу, перемешать и поставить упревать в теплое место.
1,5 стакана гречневой крупы (ядрицы), 3 стакана воды, 3-4 сухих белых гриба, 2 луковицы, 2 яйца, 6-7 ст. ложек растительного (подсолнечного) масла, соль.
Комментариев нет :
Отправить комментарий