среда, 18 июля 2012 г.

БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

  В теплом молоке (2/3 общего количества) развести дрожжи, сахар, добавить растопленное масло, желтки, хорошо перемешать, всыпать гречневую муку и все взбить, поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, всыпать соль, обварить остальным молоком, вновь взбить, ввести взбитые белки, дать подойти вторично и сразу же выпекать блины.
  4 стакана гречневой муки, 4-4,5 стакана молока, 25 г дрожжей, 2 яйца, 25 г сливочного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 0,5 стакана подсолнечного масла.

Автор: на
Ярлыки: ,

1 комментарий :

  1. Unknown28 октября 2012 г. в 02:13

    Хороший вкус у этих блинов.Мама часто готовит мне их на утро.Они отлично дополняют тебя инергией,и хорошие инградиенты в этой пище.

    ОтветитьУдалить