В кипящую воду опустить нарезанные соломкой коренья, мелко нарезанные и протертые с солью репчатый лук и лук-порей, перец. Когда лук окрасит бульон в зеленый цвет, положить соль, измельченную пряную зелень, дать покипеть 3 минуты, снять с огня и закрыть, чтобы похлебка настоялась.
1,25 л воды, 4-6 луковиц, 1 лук-порей, 1 сельдерей, 1 петрушка, 1 ст. ложка укропа, 5 горошин черного перца, соль.
1,25 л воды, 4-6 луковиц, 1 лук-порей, 1 сельдерей, 1 петрушка, 1 ст. ложка укропа, 5 горошин черного перца, соль.
Комментариев нет :
Отправить комментарий