Филе курицы промыть, обсушить. Посолить, поперчить по вкусу и оставить пропитываться. Разогреть сковороду на огне и обжарить мясо до корочки на оливковом масле. Курицу переложить, а на этой же сковороде обжарить нарезанную тонкими полосками ветчину. Затем добавить нарезанный соломкой болгарский перец и измельченный чеснок. Готовить 1 мин. Всыпать туда специи по вкусу и тщательно перемешать. Добавить курицу, залить бульоном и вином, довести до кипения и готовить 20 - 30 мин.
- филе куриной грудки - 1 шт.
- филе куриных бедрышек - 1 шт.
- ветчина - 100 г
- помидор - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- куриный бульон - 2 ст.л.
- вино белое сухое - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ч.л.
- чеснок - 1/2 зубчика
- тимьян, орегано, соль, перец - по вкусу
Комментариев нет :
Отправить комментарий