Для приготовления начинки брынзу разминаю вилкой, добавляю яйцо, муку, молоко и все тщательно перемешиваю. По вкусу начинку можно посолить, посластить и приправить любимыми специями. Зелень предварительно промываю, полностью обсушиваю, измельчаю и добавляю к брынзе. Зелень можно выбирать абсолютно разную, по вкусу. Я очень люблю готовить такие пирожки со шпинатом или делать сочетания разных ароматных трав. Брынзу с зеленью снова хорошенько перемешиваю. Слоеное тесто нарезаю квадратами, на середину каждого укладываю понемногу начинки и защипываю края, придавая заготовкам форму конвертиков. Сверху пирожки смазываю взбитым яйцом (или желтком), укладываю на противень и отправляю в разогретую духовку. Выпекаю до образования румяной корочки.
- готовое слоеное тесто - 500 г
- брынза - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 ст. л.
- молоко - 2 ст. л.
- зелень, соль, сахар и специи по вкусу
Жена делала мне точно по етому рецепту и было очень вкусно мне понравилось!
ОтветитьУдалитьА я делаю точно по такому же рецепту, но вместо брынзы кладу натертый желтый сыр, при выпекании он плавится, получается удивительно вкусно.
ОтветитьУдалитьочень люблю пирожки!Всегда буду есть пирожки!
ОтветитьУдалитьВкусно! Очень люблю пирожки! Готовьте пирожки и не бойтесь за свою фигуру!
ОтветитьУдалитьОбожаю брынзу! Как раз дома есть все ингредиенты пошла готовить!
ОтветитьУдалитьвкусновыглядет надо будет сделать
ОтветитьУдалитьЯ даже не сомневаюсь, что это вкусно! Спасибо за рецептик, надо бы испытать)
ОтветитьУдалитьСпасибо большое за вкусный рецепт!!! Близкие в восторге от моих кулинарных способностей))
ОтветитьУдалитьОтличный рецепт, всем советую попробовать это чудесное блюдо =)
ОтветитьУдалитьспасибо за рецепт!
Готовили эти пирожки с брынзой вместе с мужем и получилось очень-очень вкусно! Угощали друзей и все были в восторге! Спасибо сайту за рецепт!
ОтветитьУдалитьСпасибо! Отличный рецепт )))) обожаю пирожки
ОтветитьУдалить