Мясо промойте и немного обсушите. Овощи также обработайте. Баранину вместе с овощами пропустите через мясорубку. В полученный фарш добавьте томатную пасту, зелень, соль и смесь молотых перцев, все тщательно перемешайте. По желанию можно использовать любые специи по вкусу. Из теста раскатайте лепешку диаметром около 20 см, уложите фарш из мяса и овощей, распределяя начинку по всей поверхности теста (бортики поднимать не надо). Выпекайте ламаджо, уложив заготовку на противень, смазанный маслом, 10 мин. при 250° до образования хрустящей корочки. Подавайте горячее ламаджо сразу, дополнив его свежими овощами и зеленью.
- 150 г дрожжевого теста
- 100 г мякоти баранины
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 стручка сладкого перца
- 1 ст. л. рубленой зелени петрушки
- 1 ч. л. томатной пасты
- черный и красный молотый перец по вкусу
- соль
Ого! Ну наконец-то я нашла этот рецепт, спасибо вам огромное! Обязательно приготовлю! :)
ОтветитьУдалитьОтличное блюдо!! Всем советую попробовать! Автору респект и огромное спасибо за рецепт!!!
ОтветитьУдалитьВыглядит очень аппетитно нада будет самому попробывать,!!Надеюсь блюдо не разачарует!!!!
ОтветитьУдалитьну что,ингридиенты все доступные,надо попробывать приготовить и побаловать свою семью,надеюсь им понравиться
ОтветитьУдалитьВыглядит очень аппетитно! и недорого! обязательно закажу жене на ужин!
ОтветитьУдалитьпопробую приготовить вашу вкусняшку, на свой день рождения! Думаю, что всем понравиться!))
ОтветитьУдалитьРецепт хорош! Спасибо за рецепт!Скоро будет собрание всех угощу!Думаю всем понравится!
ОтветитьУдалить