Баклажан вымойте, нарежьте кружочками и засыпьте солью. Оставьте на некоторое время, чтобы соль впитала горечь. Через 15 - 20 мин. удалите излишки соли, баклажан слегка отожмите. Противень смажьте оливковым маслом, выложите на него баклажан. Орехи тщательно переберите, испорченные выбросьте, «здоровые» выложите на баклажан и поставьте в духовку на 15 мин. при температуре 180 - 190°. Моцареллу нарежьте ломтиками. На блюдо разложите баклажан и моцареллу слоями. Сверху щедро полейте томатной пастой, разведенной небольшим количеством воды. Украсьте «Итальянский баклажан» веточками базилика.
- баклажан - 1 шт.
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- моцарелла - 50 г
- томатная паста
- соль - по вкусу
- оливковое масло
- базилик - несколько веточек
Выглядит вкусно хоть я и не люблю баклажаны, рецепт хороший!!
ОтветитьУдалитьпопросил девушку приготовить это блюдо, было очень вкусно . спасибо а рецепт
ОтветитьУдалитьНа днях мать готовила вкусняшка) всем советую приготовить и попробывать именно по этому рецепту!
ОтветитьУдалитьОтличный рецепт,спасибо вам за такой рецепт
ОтветитьУдалитьНа день рождения приготовили закуску по вашему рецепту, всем гостям понравилось! Благодарю за ваш рецепт.
ОтветитьУдалитьПасту лучше поставить рядом - каждый возьмёт сколько захочет, да и попроще кушать будет.
ОтветитьУдалитьХороший рецепт, спасибо
ОтветитьУдалитьОчень вкусно и красиво, будет прекрасным украшением праздничного стола. Скоро у сына День рождения, обязательно сделаю.
ОтветитьУдалитьВкусное блюдо, прямо пальчики оближешь) советую всем. Рецепт действительно хороший
ОтветитьУдалитьЛично я очень люблю баклажаны,жареные или запеченные баклажаны с зеленью-это что-то! Как нибудь надо попробовать по Вашему рецепту сделать,кстати прекрасный блог!
ОтветитьУдалитьОчень вкусное блюдо,я делал по вашему рецепту очень понравылось.
ОтветитьУдалитьДа я очень люблю баклажан и ваш рецепт мне очень понравился тем что идеальное сочетание ингредиентов.
ОтветитьУдалитьспасибо за рецепт!очень вкусно получилось
ОтветитьУдалить