В котле распустить свиной жир, обжарить в нем мелко нарезанный лук, положить капусту, влить воду или бульон, чтобы капуста была только покрыта, положить промытую ячневую крупу и тушить до мягкости крупы и капусты. В конце добавить соль и сахар по вкусу. 600 г квашеной капусты, 100 г свиного жира, 1 - 2 луковицы, 2 ст. ложки ячневой крупы, соль, сахар.
Комментариев нет :
Отправить комментарий