Отварные сердце, легкое, почки, вымя пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный шпик обжарить с луком, добавить подготовленный ливер и обжарить вместе. Затем посыпать мукой, влить воду (меньше стакана), положить томат-пюре, соль, потушить, в конце добавить сметану. Подать с солеными огурцами и отварным картофелем.
По 100 г сердца, легкого, почек, вымени, 60 г копченого шпика, 1 - 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 1,5 ст. ложки томата-пюре, соль.
Сейчас именно ето делаю у себя дома, очень вкусно рекомендую, только серце заменил печеревкой.
ОтветитьУдалитьИнтересный рецепт, выглядит очень по домашнему, будет время, такое же блюдо приготовлю.
ОтветитьУдалитьДавно искал рецепт для мамы,вот здесь наконец то нашёл спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьya probovala i xochu skazat ochen vkusno.....interesni recept ....mne ponraviilsya...ochen spasibo za recept:)
ОтветитьУдалить