Эту чорбу обычно готовят из одного куска телятины. Капусту нарезать крупными квадратами, уложить на дно кастрюли (лучше казана), добавить нарезанные картофель, лук, морковь, петрушку, сверху положить кусок телятины, залить 1 - 1,5 стакана кипятка, плотно закрыть и поставить в духовку. К концу варки подлить немного кипятка, добавить помидоры, квас, сметану, соль, перец, лавровый лист, снова поставить в духовку на 10 - 15 минут.
При подаче на стол чорбу заправить зеленью и чесноком.
500 г телятины, 0,5 л воды, 1 - 1,5 стакана кваса, 1/4 кочана капусты, 4 - 5 картофелин, 3 луковицы, 4 помидора, 1 морковь, 1 петрушка, 0,5 сельдерея, 4 ст. ложки сметаны, соль, перец, лавровый лист, зелень, чеснок.
Выглядит очень аппетитно, а с телятиной должно быть и очень вкусно, запомню рецепт!
ОтветитьУдалитьочень круто,надо попробовать!
ОтветитьУдалитьОчень хорошо получиться, я буду стараться это сделать, надеюсь у меня получиться, спасибо администраторам за замечательные рецепты.
ОтветитьУдалитьВыглядит очень аппетитно c нетерпением хочется попробовать думаю это также вкусно как выглядит советую всем попробовать
ОтветитьУдалитьc виду очень даже ничего. Надо попробовать, а чтобы попробовать надо заставить девушку приготовить!)
ОтветитьУдалитьОчень вкусное блюдо, и очень хороший сайт, всем севетую!!!спасибо огромное
ОтветитьУдалить