Картофель очистить, натереть на терке, отжать, залить кипяченым молоком, добавить нарезанное кубиками сало, пассерованный лук, лавровый лист, перец, соль, перемешать. Полученным фаршем заполнить тщательно вычищенный и вымытый свиной желудок, зашить, уложить на противень и запечь в духовке.
При подаче на стол нарезать ломтями, полить жиром, в котором желудок запекался.
1 свиной желудок, 2,5 - 3 кг картофеля, 0,5 л молока, 300 - 400 г сала, 400 г лука, лавровый лист, перец, соль.
Ммм, хороший рецепт, долго искал, хороший сайт, спасибо!
ОтветитьУдалитьИнтересно, я приготовлю!
ОтветитьУдалитьОчень интересный и не обычный рецепт,большое спасибо вам,очень хороший сайт,буду теперь готовить!
УдалитьОчень замечательное блюдо надо будет приготовить для родных. Уверен им понравиться. Спасибо большое за статью
ОтветитьУдалитьДовольно интересное блюдо, попробую приготовить)
ОтветитьУдалитьДовольно интересное блюдо,даже необычное. Надо будет попробовать приготовить. Уже не первый интересный рецепт на этом сайте. Хороший сайт.
ОтветитьУдалить