Свежий или сушеный кизил промыть, залить 1 л воды, разварить, затем откинуть на дуршлаг, протереть. В небольшом количестве охлажденного отвара развести муку и, помешивая, влить в кипящий отвар, дать покипеть 5 - 7 минут, в конце добавить толченый чеснок и соль. 500 г свежего (или 200 г сушеного) кизила, 2 ст. ложки муки, 4 зубка чеснока, соль.
А что означает слово "ШЕЧАМАНДЫ"? Какой у него перевод, история?
ОтветитьУдалитьОчень вкусное блюдо! Я попробовал и спросил себя: "Почему я раньше не готовил такое великолепное блюдо?!" Оно прекрасно!
ОтветитьУдалить