Рис тщательно перебрать и, не промывая, пережарить в отдельной посуде с топленым маслом до красноватого оттенка. Далее плов готовится, как указано в общей рекомендации. 500 г риса, 50 г топленого масла для поджаривания риса, 250 г мяса, 250 г моркови, 3 луковицы, 125 г жира, 1 - 1,5 ч. ложки пряной смеси, соль.
как то надо приготовить)
ОтветитьУдалитьОбязательно приготовлю, рецепт заинтересовал
ОтветитьУдалить