Клубни крупного картофеля очистить, удалить сердцевину. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с поджаренным луком, посолить, поперчить. Картофелины заполнить фаршем; обжарить, переложить в утятницу, залить сметаной, добавить томат-пюре и запечь в духовке. Перед подачей на стол картофель полить соусом, в котором он тушился, посыпать мелко нарезанной зеленью.
12 крупных картофелин, 1,5 стакана жидкой сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре или 4 ст. ложки томатного соуса.
Для фарша: 400 г свинины или говядины, 1 луковица, 1 ст. ложка свиного жира, перец, соль.
Сколько много разных блюд из картофеля, а вот фаршированный картофель я еще не пробовала делать( Обязательно попробую! Выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!! Спасибо за рецепт))
ОтветитьУдалитьПоказал маме рецепт, отправила в магазин, сижу слюнями истекаю от запаха с кухни)))))
ОтветитьУдалитьНаткнулся на этот рецепт как раз перед обедом. Жаль, что в столовой такого не подадут. Обязательно покажу этот рецепт жене. Спасибо автору.
ОтветитьУдалитьВыглядит не плохо ,читаю коменты прям самому захотелось попробовать ,но в магазин и вообще идти готовить лень.
ОтветитьУдалить