Крупный картофель отварить в кожуре до полуготовности, очистить, срезать верхушку. Вынуть сердцевину и вместе с филе сельди и луком пропустить через мясорубку, добавить перец, сырое яйцо, сметану, все перемешать, взбить. Полученным фаршем начинить картофель, уложить его на глубокий противень, смазанный жиром, залить сметаной и запечь в духовке. 12 крупных картофелин, 2 ст. ложки топленого масла, 0,5 стакана сметаны.
Для фарша: 1 сельдь, 1 луковица, 1 ст. ложка сметаны, 1 яйцо, перец.
Прекрасная картошечка, да с селедочкой МММ...
ОтветитьУдалитьдавно искала такой рецепт,сегодня начну готовить
ОтветитьУдалить