Сырой очищенный картофель натереть на терке, добавить муку, обжаренные сало и лук, перец, соль, все перемешать. Подготовленную массу положить в глубокую сковороду, разровнять, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Таким же образом можно приготовить драчену и с кусочками обжаренной свинины.
16 картофелин, 1 ст. ложка муки, 2 луковицы, 50 г шпика, 2 ст. ложки топленого масла, соль.
Спасибо за замечательный рецепт. очень легкий, простой и сытный. замечательная альтернатива драником, только стоять над плитой не нужно
ОтветитьУдалить