Грибы очистить, хорошо промыть, нарезать, положить на сухую сковороду, накрыть крышкой и жарить на среднем огне до тех пор, пока выпущенный грибами сок почти полностью не выкипит. Затем посолить, добавить мелко нарезанный лук, положить масло и продолжать жарить на умеренном огне еще 20 минут, после чего поперчить, добавить сметану, довести ее до кипения.
4 стакана очищенных грибов разных сортов, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 0,5 стакана сметаны, перец, соль.
4 стакана очищенных грибов разных сортов, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, 0,5 стакана сметаны, перец, соль.
Комментариев нет :
Отправить комментарий