Приготовить мясной бульон. Рассаду очистить от корешков, мелко нарезать, ошпарить соленым крутым кипятком и оставить в кипятке на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и засыпать в мясной бульон, одновременно положить пряности, после чего варить 10-15 минут. Снять с огня, заправить укропом, чесноком, лимонной кислотой, дать настоятся.
При подаче на стол в тарелку положить сметану и половинку крутого яйца.
500 г мяса, 800 г капустной рассады, 2 луковицы, 1 петрушка, 1 морковь, 6 горошин черного перца, 4 горошины душистого перца, 2 ст. ложки укропа, 2 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты.
При подаче на стол в тарелку положить сметану и половинку крутого яйца.
500 г мяса, 800 г капустной рассады, 2 луковицы, 1 петрушка, 1 морковь, 6 горошин черного перца, 4 горошины душистого перца, 2 ст. ложки укропа, 2 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты.
Комментариев нет :
Отправить комментарий