Когда бульон будет готов, извлечь курицу, отделить мясо от костей. Вынуть и выбросить морковь и луковицу. Поместить в бульон нарезанный соломкой картофель, варить 12 мин. на слабом огне. Луковицу и морковку очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, обжарить их на растительном масле, положить в бульон, приготовить клецки, добавить их в суп при помощи чайной ложки (на 1/3). После этого варить 5 мин. Снять с огня, положить куриное мясо, посолить, поперчить, приправить рубленой зеленью, перемешать и дать 5 - 7 мин. настояться под крышкой.
Для бульона: 1,5 л воды, 500 г курицы (суповой набор), 1 луковица, 1 морковь, 3 - 4 горошинки перца, 1 лавровый лист, соль по вкусу.
Для заправки: 5 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, растительное масло для жарки, зелень укропа.
Дня клецек: 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 6 - 7 ст. л. муки, 130 мл молока, соль по вкусу.
Перед замесом теста для клецек не забудьте просеять муку, желательно несколько раз - тогда тесто будет воздушнее.
Мне понравилось, попробую себе тоже такой суп сделать) Автору спасибо за рецепт:)
ОтветитьУдалитьМне нравится Может маме буду такой суп готовить
ОтветитьУдалитьмені зготувала був смачний
ОтветитьУдалитьОтлично, теперь будет что сделать на выходных покушать =)
ОтветитьУдалитьС удовольствием бы попробовал и запишу этот рецепт себе в книжонку)
ОтветитьУдалитьБлин Люди знаете как это вкусно,всегда хотел научится готовить! Сайт класс)))
ОтветитьУдалитьСпасибо автору Хороший рецепт , Очень питательный и полезный суп получается , и семье понравился !!!
ОтветитьУдалитьОчень вкусно всей семье нравится и мне очень очень вкусно всем советую
ОтветитьУдалитьОчень вкусно наверно, расскажу своим
ОтветитьУдалитьБуду пробовать готовить автору большое спасибо за рецепт.
ОтветитьУдалитьочень вкусное блюдо советую всем его попробовать моя жена готовить всей семье!
ОтветитьУдалитьСупер! Дал маме этот рецепт. Теперь постоянно мне его готовит. Большое спасибо!
ОтветитьУдалитьэто мой самый любимый суп советываю всем
ОтветитьУдалитьОблизал ложку 3 раза! Очень вкусно!
ОтветитьУдалитьмм.. Обожаю этот суп, очень вкусный и легкий в приготовлении. Советую всем.
ОтветитьУдалитьДо сих пор не пробовала готовить суп с клецками, но....была приятно удивлена когда мои попросили добавки. Спасибо автору за прекрасный рецепт!
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт, суп вкусный и полезный, дал коллегам на работе попробовать, им тоже понравилось.
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт.Очень понравилось.Поделился рецептом обсалютно со всеми!!
ОтветитьУдалитьочень вкусный суп советую сделать .Сделал всей семье понравилос и родственикам ..
ОтветитьУдалить