Пармезан натереть на терке для моркови по-корейски. Яблоко и морковь очистить и также натереть (яблоко сбрызнуть лимонным соком). Зелень измельчить.
Лимонный сок смешать с оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Соединить подготовленные ингредиенты, полить заправкой и перемешать. Выложить салат на блюдо, украсить зеленью петрушки и колечками лука-порея.
Артишок - 4 шт., яблоко - 1 шт., морковь - 1 шт., твердый сыр (пармезан) - 100 г, зелень укропа и петрушки, оливковое масло - 4 ст. л., соль, свежемолотый черный перец, лимон - 1 шт., лук-порей - 1 стебель.
спасибо за такой рецепт,для вегетарианцев хороший салат
ОтветитьУдалитьВместо оливкого масла и обычное подсолнечное пойдет .
ОтветитьУдалитьотличный рецепт а главное очень вкусно и быстро готовится, моей семье понравился этот салат
ОтветитьУдалитьСпасибо, как нибудь попробую такую вкусняшку сделать :) Выглядит очень аппетитно! Ещё раз спасибо!
ОтветитьУдалитьклассный салат,спасибо автору за рецепт!!! я хоть и не вегетерианец,но вкусности типа таких салат ооочень уважаю за насыщенность витаминами!!!
ОтветитьУдалить