ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

  Морковь, свежую капусту, зеленый горошек отварить на пару или в соленой воде почти до мягкости. Затем морковь нарезать кружочками, капусту - квадратиками, перемешать, уложить в форму, залить разведенным в молоке яйцом, посыпать сухарями, сверху положить комочки сливочного масла и запечь в духовке.
  200 г моркови, 200 г свежей капусты, 100 г зеленого горошка, 1 яйцо, 1 стакан молока, 25 г сливочного масла, 1 ст. ложка сухарей, соль.