Подготовленного цыпленка разрубить на 2 части, посыпать солью, перцем, мелко нарезанным луком, зеленью, облить вином и оставить на час. Затем обе половинки цыпленка положить на гратар (толстую железную решетку, расположенную над раскаленными углями) и обжарить, смазывая маслом, с двух сторон. Блюдо можно приготовить и на решетке в духовом шкафу газовой плиты. Готового цыпленка посыпать перцем и облить муждеем (чесночный соус, распространенный в Румынии и Молдавии).
1 цыпленок, 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка красного перца, 1 луковица, 2 ст. ложки белого сухого вина, 1 ст. ложка муждея, соль, зелень петрушки.
С вином очень вкусно, часто делаем на пикнике, всем советую.
ОтветитьУдалитьвкусно очень)))на пикнике почти всигда это делаю
УдалитьОбалденно вкусно получилось, особенно это было приготовлено на природе! Ммм... "пальчики оближешь"
ОтветитьУдалитьДа, с красным вином это самое оно!!!! На природе то, что надо...
ОтветитьУдалитьочень вкусно мне нравится.надо будет ещё раз приготовить спасибо .
ОтветитьУдалитьСупер, любимое мое блюдо, попробую по этом рецепте зделать, спасибо автору
ОтветитьУдалитьКурица-это лучшее, что можно подать на стол. Очень вкусно.
ОтветитьУдалитьочень аппетитно выглядит ;) обязательно сделаю маринад перед выездом на природу!
ОтветитьУдалитьОчень вкусно , правда делаю не совсем как тут написан , ну получается очень даже ничего! :)
ОтветитьУдалить