Копченый окорок вымочить в холодной воде, несколько раз ее меняя, обсушить, натереть смесью сахара, молотых корицы, гвоздики и душистого перца. Из ржаной муки замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 1,5 - 2 см и облепить им весь окорок, смоченными водой руками выровнять поверхность теста.
Выпекать на противне в духовке 2 - 2,5 часа, затем окорок вынуть, полностью снять тесто, смазать жиром и поставить в горячую духовку еще на 10 минут.
Окорок подается в горячем и холодном виде.
1 копченый окорок, 2 кг ржаной муки крупного помола, 1 ст. ложка сахара, 1,5 ст. ложки пряностей.
Неплохое блюдо , многие его готовят на праздники !
ОтветитьУдалитьМне,кажется это очень вкусно!! надо попробовать,,,
ОтветитьУдалитьсмотреть на работе такие картинки просто мазахизм,аж жилудок проснулся
ОтветитьУдалитьПробовал приготовить, получилось очень вкусно, да и делается довольно быстро, так что советую и вам попробовать приготовить, не пожалеете!
ОтветитьУдалитьКакой замечательный рецепт!!! прямо щас побегу в магазин за продуктоми и сделаю такойже!!!
ОтветитьУдалитьУх какая вкуснятинка. С удовольствием бы поел! И готовится быстро, надо попробывать!
ОтветитьУдалитькакое замечательно и красивое блюдо, весьма и весьма аппетитно и привлекательно
ОтветитьУдалитьКакой замечательный рецепт!!! прямо щас побегу в магазин за продуктоми и сделаю такойже!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт я сегодня приготовил мне и моим близким очень понравилось!
ОтветитьУдалитьочень большое спосибо тебе за такой рецепт я сам большой гурман и завтра обязательно попрошу приготовить такую вкуснятенку спс тебе
ОтветитьУдалитьспосибо за замечательный рецепт))на фото так аппетитно выгледит аж слюнки текут)
ОтветитьУдалить