пятница, 12 апреля 2013 г.

СУП ИЗ СВЕКЛЫ С ГРИБАМИ

sup_iz_svekly_s_gribami  В холодную воду положить мясо, хорошо промытые сушеные грибы и сварить бульон. Перед окончанием варки положить поджаренные коренья и пряности. Готовый бульон процедить, вынутые грибы нарезать продолговатыми кусочками.
  Свеклу сварить отдельно, очистить, натереть на крупной терке, положить в кипящий бульон, добавить лимонную кислоту или уксус, заправить поджаренной на масле и разбавленной бульоном мукой.
  Суп подать со сметаной.
  600 г свинины или говядины с костями, 8 сушеных грибов, 3 свеклы, 1 морковь, 1/4 сельдерея, 1/4 лука-порея, 1 луковица, 1 лавровый лист, 10 горошин черного перца, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 0,5 стакана сметаны, лимонная кислота или уксус, соль.

Автор: на
Ярлыки: ,

13 комментариев :

  1. Анонимный12 апреля 2013 г. в 17:59

    Спасибо за рецепт! Нужно попросить маму ,чтобы приготовила! Надеюсь будет вкусно)

    ОтветитьУдалить
  2. Анонимный12 апреля 2013 г. в 17:59

    спасибо отличный рецепт,всей семье понравилось,и главное как всё хорошо подоброно!

    ОтветитьУдалить
  3. Unknown13 апреля 2013 г. в 20:48

    Спасибо за рецепт даже очень Неплохой суп получилса как на первий раз) благодарен.. :)

    ОтветитьУдалить
  4. Unknown14 апреля 2013 г. в 13:01

    Спасибо, рецепт очень понравился!Суп очень вкусный!

    ОтветитьУдалить
  5. Unknown14 апреля 2013 г. в 20:03

    Обожаю свеклу, а в суповидном виде ее не только вкусно но еще и более полезно для желудка, употреблять.

    ОтветитьУдалить
  6. Unknown14 апреля 2013 г. в 23:56

    Спасибо большое за рецепт! Так давно хотелось чего-то нового попробовать. Супчик получился очень вкусный!

    ОтветитьУдалить
  7. Arty It's Me15 апреля 2013 г. в 20:33

    Интересный рецепт!Нужно обязательно попробовать... Думаю будет вкусно :)

    ОтветитьУдалить
  8. Yana Twins15 апреля 2013 г. в 20:59

    Как же я люблю свекольный суп, а с грибами получилось еще вкуснее! Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  9. Анонимный15 апреля 2013 г. в 21:15

    Спасибо большое за рецепт! Надо будет обязательно попробовать с грибами, должно быть очень вкусно

    ОтветитьУдалить
  10. Анонимный15 апреля 2013 г. в 21:50

    хОРОШИЙ РЕЦЕПТ. НАДЕЮСЬ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО НА ЭТИХ ВЫХОДНЫХ. СПАСИБО ВСЕМ ДЕЛЯЩИМСЯ ЗА РЕЦЕПТЫ.

    ОтветитьУдалить
  11. Unknown16 апреля 2013 г. в 22:54

    Это мне нравится, а некоторые говорят что это очень невкусно! Но мне оно очень даже нравится!

    ОтветитьУдалить
  12. Анонимный17 апреля 2013 г. в 22:46

    Интересный рецепт!Нужно обязательно попробовать... Думаю будет вкусно :)

    ОтветитьУдалить
  13. radujenka20 апреля 2013 г. в 13:28

    А по специальному вегетарианскому рецепту, я варила такой борщ с грибами, но только без мяса. Кидаешь жареные шампиньенчики, и тоже пальчики оближешь!

    ОтветитьУдалить