Дрожжи растворить в 0,5 стакана воды, добавить 0,5 стакана соленой воды, затем, подсыпая муку и подливая воду, замесить тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и поставить на час в теплое место. Когда тесто поднимется, раскатать его в большую лепешку толщиной 2 см, покрыть ее ровным слоем мясного фарша, заправленного красным перцем, солью, и свернуть в трубку. Перекрутить трубку в винтообразный жгут, чтобы фарш хорошо перемешался с тестом, разрезать на куски по 150 - 200 г и сделать из них круглые лепешки. Середину каждой лепешки густо наколоть. Гуштли нон обычно выпекается в тандыре, но можно выпекать лепешки и на смазанном листе в духовке.
1 кг муки, 2 стакана воды, 200 г мяса, 1 ч. ложка красного перца, 2 ч. ложки соли, 40 г дрожжей.
Очень вкусно выглядит, я как раз хотел попробовать приготовить что-то вроде этого!
ОтветитьУдалитьОчень вкусное блюдо, все рекомендую
ОтветитьУдалитьБлюдо очень изысканное!
ОтветитьУдалитьрецептик заинтересовал , думаю заставлю маму приготовить его )
ОтветитьУдалитьммм очень интересное блюдо, я думаю нам его нужно приготовить и попробывать!!! как раз скоро новый год, я думаю это будет хорошим сюрпризом для своих близких! спасибо за рецепт!))))
ОтветитьУдалить