Нарезанные морковь, лук обжарить в перекаленном жире, налить воду, дать закипеть, заправить солью, специями и перед закладкой риса добавить промытый в холодной воде сушеный урюк. Готовую шавлю положить на блюдо, посыпать сверху нарезанным зеленым луком.
600 г риса, 300 г моркови, 300 г урюка, 300 г жира, 3 луковицы, 1 ст. ложка кинзы, 10 горошин черного перца, 0,5 стакана зеленого лука, соль.
ОЧень вкусно получилось!
ОтветитьУдалитьОбычно жена готовит, а тут вот на сессию уехала, пришлось самому готовить. Очень хороший рецепт, даже попробую, что-нибудь ещё приготовить.
ОтветитьУдалитьммм вкуснятина. язык проглотишь... обожаю это блюдо, только его бы и ел всегда.
ОтветитьУдалитьХммм...Аппетитно выглядит. Нужно будут себе приготовить)
ОтветитьУдалить