Айву очистить от пушка и семян, нарезать кубиками и обжарить в перекаленном жире. Подготовленную айву положить в зирвак перед закладкой риса. В остальном готовится аналогично плову по-фергански. 500 г риса, 150 г мяса, 150 г жира, 250 г айвы, 200 г моркови, 2 луковицы, 1 - 1,5 ч. ложки пряной смеси, соль.
да наверное очень вкусно надо попробовать когдо небудь
ОтветитьУдалитьэту прелесть . узбеки умеют готовить.
у меня айва заморожеными ломтиками в морозилке хранится..попробую с нее сделать.пловы для меня самые легкие в приготовлении,а рис я с чем угодно ем
ОтветитьУдалить