Желтки, сахар, масло, ром, уксус смешать, всыпать муку и замесить тесто. Готовые вергуны посыпать сахарной пудрой. К ним можно подать разогретый мед. О том, как нарезают и жарят вергуны, см. здесь.2 стакана муки, 4 желтка, 100 г сливочного масла, по 1 ст. ложке сахара, уксуса, рома или спирта.
С детства обожаю вергуны, еще когда их делала бабушка. Но у меня не было рецепта , теперь обязательно попробую сделать.
ОтветитьУдалитьПомню в детстве мне их бабушка постоянно готовила когда приезжал к ней в гости на летние каникулы. За день мог мыску слопать. Надо своей заказать чтоб их приготовила. вспомнить вкус детства)
ОтветитьУдалить