Перебранное и промытое пшено залить горячей водой, посолить, поставить на огонь, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело разварится, затем долить горячего молока и продолжать варить кашу на слабом огне до загустения. Готовую кашу заправить маслом.
1 стакан пшена, 2 стакана воды, 2 стакана молока, 100 г сливочного масла, соль.
1 стакан пшена, 2 стакана воды, 2 стакана молока, 100 г сливочного масла, соль.
Очень вкусная,полезная и сытная каша. Рекомендую сварить ее на завтрак.
ОтветитьУдалитьМоя бабушка такую кашу делает в настоящей русской печке! Еще вкуснее получается!))
ОтветитьУдалить