Кильку очистить, мелко изрубить, затем растереть вместе с желтками сваренных вкрутую яиц, добавить перец. Тонкой струйкой влить масло и размешивать до тех пор, пока не образуется густая паста. Всыпать сахар, еще раз перемешать, дать постоять 15 минут, после чего добавить уксус.
Соус подается к картофельному салату, отварной холодной рыбе.
8-10 килек, 2 желтка, 3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка сахара, черный молотый перец.
Соус подается к картофельному салату, отварной холодной рыбе.
8-10 килек, 2 желтка, 3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка сахара, черный молотый перец.
Надо будет приготовить самому для меня штото новенькое ни разу не пробовал.
ОтветитьУдалитькруто давно искал такой сайт
ОтветитьУдалитьВот оно нашел наконецто давно искал
ОтветитьУдалить