Из просеянной муки, яиц и сахарного песка с добавлением соды замешивают крутое податливое тесто, чтобы не прилипало к рукам. Подготовленное тесто делят на жгутики, которые в свою очередь нарезают на небольшие кусочки. Подготовленные порционные кусочки жарят в большом количестве жира до румяной корочки. В пережженный без воды до золотистого цвета сахар добавляют мед и обжаренные изделия из теста, все как следует перемешивают, выкладывают на поднос или тарелку, разравнивают и охлаждают. При подаче готовый закерис нарезают ромбиками или кубиками.
- 500 г муки
- 6 яиц
- 150 г сахара
- 10 г сливочного масла
- 4 г соды
- 400 г сахара
- 200 г меда
- жир для жарки
Отличный рецепт, лично сам приготовил это блюдо,очень понравилось,советую!
ОтветитьУдалитьПросто вкусняшка! Жена на день рождения решила побаловать, всем гостям понравилось! Рекомендую всем!
ОтветитьУдалитьДолго собиралась... и решилась... получилось очень вкусно и необычно... Ничего сложного.Спасибо огромное за простой рецепт!!!!
ОтветитьУдалитьСмахивает на грильяж)))Рецепт легкий попробую сам сделать))
ОтветитьУдалитьнадеюсь получится очень вкусное блюдо! Завтра попробую приготовить. Спасибо за интересный рецепт)))
ОтветитьУдалить