Рыбу (пиленгас) очистить, брюшко разрезать и удалить внутренности. Помыть,
посолить и сбрызнуть
лимонным соком. Приготовить фарш: 100 г
грибов мелко нарезать, 1
луковицу и 1
сладкий перец измельчить, 1 ломтик
батона замочить в
молоке, размять и добавить 1
яйцо. Все перемешать. В рыбе сделать надрезы до кости по всей длине. В брюшко положить фарш и закрепить края рыбы зубочистками. Выложить рыбу на смазанный
маслом противень. В каждый надрез вставить по половине кружочка
помидора и сладкого перца. Рыбу залить
майонезом и посыпать тертым
сыром. Поставить в духовку на 20 мин.
Ням!выглядит аппетитно и в принципе должно быть не сложно приготовить.
ОтветитьУдалитьочень люблю рыбу,думаю этот рецепт внесет разнообразие в праздничные блюда
ОтветитьУдалить