Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи, хорошо перемешать, соединить с зернами граната. 500 г баклажанов, 1 луковица, 0,25 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана зерен граната, перец, соль.
Очень нравится сочетание баклажанов и орехов, а с добавлением граната еще не пробовала. Очень интересный рецепт, обязательно попробую! Спасибо за такое разнообразие рецептов!
ОтветитьУдалить