Мякоть свинины вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый черный перец, толченые чеснок и стручковый перец, корицу, гвоздику, сырое яйцо, хорошо перемешать, затем положить зерна граната или барбариса. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, придать им форму сигар. Подготовленное мясо обжарить с обеих сторон на разогретой сковородке. Готовые купаты уложить на блюдо, сверху посыпать мелко нарезанным репчатым луком, зернами граната.
500 г свинины, 2 луковицы, 2 - 3 зубка чеснока, 0,5 ч. ложки молотых корицы и гвоздики, черный молотый и стручковый перец, соль, зерна граната или барбариса.
Просто восхитительное блюдо. Правда я использовала говядину, но домашним понравилось ))
ОтветитьУдалитьвыглядит заманчиво и аппетитно))я живу один и готовить некому,а самому лень,НО ТАКОЕ ДУМАЮ Я ВСЁ ТАКИ ПРИГОТОВЛЮ)))
ОтветитьУдалитьСЕРЕЖКА 2.132.159.168
смачная картинка... аппетитнейший рецепт... заманчиво попробовать купаты на обед... почувствовать феерию, вкусить мясной продукт... и благадарность выразить профессиональности умелых рук...
ОтветитьУдалитьОчень аппетитно выглядит и рецепт не сложный, обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьблюдо просто супер!!!!
ОтветитьУдалить