Яйцо растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак (см. "Вареники с маком"), молоко, сливочное масло, соду, всыпать муку и замесить крутое тесто. Раскатать пласт толщиной 2 - 3 мм, положить на лист, наколоть вилкой и выпечь в духовке. Мак залить кипятком, дать хорошо набухнуть, обсушить салфеткой и растереть в фарфоровой ступке, постепенно подливая маленькими дозами (по 1 ч. ложке) кипяченую воду. В подготовленное маковое молоко влить мед, непрерывно помешивая, и развести кипяченой водой. Полученной подливкой залить мелко наломанные кусочки выпеченного шулика, хорошо перемешать, дать пропитаться подливкой.
2 стакана муки, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка меда, 50 г сливочного масла, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка мака.
Для подливки: 3 ст. ложки мака, 0,5 стакана меда, 0,25 стакана кипяченой воды.
Наверно,это такие вкусняшки.Люблю сладенькое.Обязательно нужно такой рецептик попробовать.
ОтветитьУдалитьАх, я их иначе делаю. надо попробуть этот рецепт следующий раз
ОтветитьУдалитьВыглядит вкусно! Надеюсь, так и есть. Хочу приготовить себе, только пока не знаю, откуда мак взять. А ступка тоже обязательно должна быть фарфоровой? Спасибо за рецепт в любом случае!
ОтветитьУдалить