Выжать из клубники сок. Желтки растереть с сахаром добела, белки взбить в пену, осторожно соединить, влить разведенный желатин, добавить клубничный сок, перемешать. Выложить крем в форму, облитую водой и обсыпанную сахарной пудрой. За час до подачи на стол поставить в холодильник, чтобы крем застыл. 4 яйца, 0,75 стакана сахара, 400 г клубники, 1,5 ч. ложки желатина, сахарная пудра для обсыпки формы.
Ммммм...выглядит эротически, попрошу своего молодого человека приготовить мне этот прекрасный десертик))
ОтветитьУдалитьЭтот десертик обалденно вкуный.Буду делать постоянно своим ребятишкам
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт, очень хорошо все объяснили, хочется сразу же бежать за клубникой — так аппетитно смотрится.
ОтветитьУдалить:Жаль, что прочитал этот рецепт только осенью, но на будущий год, как только поспеет клубника в нашем саду обязательно его испробую.
ОтветитьУдалить