Икру щуки уложить на сито и, погружая в горячую воду, ошпарить, чтобы легче отделялись пленки. Освобожденную от пленок икру соединить с мелко нарезанным луком, солью, перцем, уксусом, растительным маслом, перемешать и поставить в прохладное место для созревания на 6 - 8 часов. Подать на закуску. 200 г свежей рыбной икры, 1 луковица, 2 - 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, уксус.
Хороший рецепт и дельный совет начинающему рыбаку который еще не знает как приготовить правельно икру!!!!
ОтветитьУдалить