понедельник, 21 января 2013 г.

ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА

  Выпотрошенного цыпленка разрезать вдоль грудки, развернуть, распластать, для чего слегка отбить деревянным молотком, посолить, поперчить, положить на разогретую сковороду с маслом, сверху накрыть тарелкой, придавить ее каким-нибудь грузом, чтобы цыпленок плотно прилегал ко дну сковороды (или использовать специальную сковороду). Жарить на умеренном огне около 30 минут. Когда с одной стороны образуется ровная румяная корочка, цыпленка перевернуть.
  Подать с соусом ткемали или чесноком, толченным с солью и разведенным кипяченой водой.
  1 цыпленок, 100 г сливочного масла, перец, соль.

Автор: на
Ярлыки: ,

7 комментариев :

  1. Free31 января 2013 г. в 12:41

    невероятно вкусное и вместе с тем невероятно просто е в приготовлении блюдо. подходит и для праздников и для повседневных ужинов или обедов. очень часто готовим. любители курицы будут рады

    ОтветитьУдалить
  2. Кристина31 января 2013 г. в 19:40

    Я попробывала приготовить,очень вкусное блюдо!Всем понравилось его можно готовить повседневно!Попробуйте не пожалеете

    ОтветитьУдалить
  3. Анонимный31 января 2013 г. в 21:28

    Анатолий! надо попробовать.. наверно вкусно я жарил только не придавливая.. 31 января 201321-36

    ОтветитьУдалить
  4. Unknown3 февраля 2013 г. в 16:31

    Вау) Обажаю курочку) особенно цыплят) сейчас обязательно приготовлю) вечером меня ждёт пир))

    ОтветитьУдалить
  5. Ирек15 февраля 2013 г. в 18:14

    Большое спасибо за рецепт . Давно хотел сам приготовить такую вкуснотень !

    ОтветитьУдалить
  6. Александра4 мая 2013 г. в 13:00

    Рецептик просто чудо! Стараюсь по вашему рецепту частенько его готовить. ням-ням. пошла готовить!

    ОтветитьУдалить
  7. Анонимный9 июля 2013 г. в 05:04

    Ничего сложного в приготовлении но получается очень вкусно, в нашей семье приготовление цыпленка практикуется очень часто всем нравится, лопают с удовольствием...

    ОтветитьУдалить